Chambolle Musigny
1er Cru Les Feusselottes
Précision et délicatesse du Pinot Noir.
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Caractéristiques
La robe est d'une belle couleur grenat. Au nez, les notes florales se mêlent discrètement aux épices. La bouche, généreuse et complexe, offre des saveurs de cerise noire, violette, avec une pointe de truffe.
Très longue persistance aromatique. -
Terroir
Terres rouges avec affleurement de roche par endroit.
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Origine
Parcelle achetée par Georges Mugneret en 1985.
"Feusselottes" ou "Fousselottes" : terrains formés de petits creux, ce qui est le cas dans notre parcelle. -
Garde
La bouche et les tanins sont d'une grande finesse. Bouteille à garder (si on a la patience!) entre 5 et 10 ans.
Le bon accord : éviter les viandes trop fortes. Cette appellation aime la simplicité des mets.
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