Nuits-Saint-Georges

Un Nuits aux accents Vosniers.

• Caractéristiques

  Belle couleur rouge profond. Le nez offre des notes à la fois fruitées et florales. La bouche, ronde et puissante, dévoile une grande complexité aromatique. La finale est d'une longueur remarquable et d'une superbe élégance.
  

• Terroir

  Sols bruns calcaires, peu d'argile pour ce terroir pentu et caillouteux. Exposition Est.
  L'enracinement se fait profondément en raison du manque de terre en surface associé à un travail régulier des sols.

• Origine

  Chaignots viendrait de "Chasne" qui indiquerait jadis la présence de Chêne dans ce secteur.
  Cette parcelle a été achetée en 1971 par Georges Mugneret.

• Garde

  Sa générosité lui permet d'être apprécié jeune et lui confère un potentiel de garde de 5 à 10 ans après la mise en bouteille.
  
  Le bon accord : viande grillée, fromages, surtout pas de sauce crémée.