Echezeaux : dérivé du mot latin "Bâtisses" ce qui révèlerait la présence de ruines gallo-romaine. Acquisition en 1930 par Jeanne et André Mugneret des Quartiers de Nuits et en 1934 des Rouges du Bas.
De 5 à 20 ans. Il est des trois grands crus celui qui s'appréciera le plus vite. Le bon accord : Filet de boeuf en croûte de champignons, confit de canard, omelette à la truffe.
Un grand classique du Domaine. André Mugneret a très vite assemblé ces deux parcelles pour que ce cru exprime toute sa suavité. Framboise, cerise, notes torréfiées et légèrement épicées pour ce 2005, aux tanins bien fondus.