Nous y travaillions depuis plusieurs mois, et enfin, les deux Indivisions que nous exploitions depuis le décès de notre père, Georges Mugneret en 1988, sont regroupées depuis le 1er août 2009 sous un seul intitulé, le Domaine Georges MUGNERET-GIBOURG. Cela n'apporte aucune modification sur notre structure vinicole et viticole, mais ce regroupement nous permet une simplification administrative. Vous ne constaterez pas de grands changements, si ce n'est, un étiquetage unique sous le nom Domaine Georges MUGNERET-GIBOURG ainsi qu'une seule facturation pour l'ensemble de nos appellations.
Ce millésime, après avoir attiré toute notre attention pendant sa gestation à la vigne, et après des fermentations malolactiques très lentes, s'affirme par sa pureté de fruit et son énergie. Le caractère franc du Pinot Noir, au fil de l'élévage en fut, prend appui sur une structure tannique bien fondue, ce qui révèle une compléxité presque inattendue, pour les conditions climatiques capricieuses de l'année 2008. Notre plus belle récompense: la satisfaction et le bonheur de nos visteurs qui le découvrent dans la douce tiédeur d'automne de nos caves!
Côté vigne : Après un hiver assez rigoureux, le printemps fut le bienvenu, avec de belles journées (les températures pouvant aller jusqu'à 30°C au mois de Mai) et des pluies bienfaisantes (heureusement non accompagnées de grêle jusqu'à présent). La végétation a repris ces droits avec une quinzaine de jour d'avance sur l'année 2008. Nous avons vu les premières fleurs de vigne le 25 mai dans notre parcelle de Clos Vougeot, sous un soleil clément...Selon le vieil adage, les vendanges devraient être 100 jours plus tard. Côté cave : Les bouteilles du Millésime 2006 ont achevé de quitter nos caves pour laisser place progressivement au Millésime 2007. Les vins de 2007 seront trés agréables à déguster dans quelques mois ou années, avec des arômes de fruits rouge et une fraîcheur typique de notre Pinot Noir. Les 2008 poursuivent leur élevage en fûts et vous attendent pour se présenter à vous....
Aprés un hiver relativement doux, en cette fin février, nous nous rapprochons du printemps avec des nuits encore froides mais avec de belles journées ensoleillées (les températures peuvant atteindre les 16°c). La végétation commence à se réveiller (les bourgeons gonflent lentement). La taille des vignes est finie, laissant la place aux travaux d'entretien du vignoble. Coté cave : La cave se vide de ses derniéres bouteilles du Millésime 2005. Le Millésime 2006, quant à lui, est pret à être embouteillé : il promet d'être trés agréable, fruité et tout en rondeur. Les réservations ont déjà commencé...Attention aux retardataires.